ついに業務用!!^^;

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ガスレンジが不調で、オーブンも使えなくなり、買い替え。
ついに、夫の意向で業務用に!

ふきこぼれセンサーもなければ、オーブンのタイマーもない・・・。
その代わり、火力はすごい。
通常の火の輪が二重になっている。

今日は、久しぶりにバナナケーキを焼く。
タイマーは内臓でないから、簡易タイマーを買ってきて、首から提げる。
ちょっとこげ加減が強すぎだったが、中がいつもよりしっとりで、
評判上々だった!
そういえば、鯖の味噌煮なんかも、ふっくらして、いつもより美味しいのだ。
やはり、火力の威力はすごいのかも。

夫のエビチリにも、熱が入った夜だった。
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